Muchos restaurantes quiebran sin que sus propietarios entiendan por qué.
Una de las razones principales, es el desconocimiento de los costos en los platos y los altos gastos operacionales.
Con el programa ADMINISTRACIÓN PRO PARA RESTAURANTES, aprende a determinar el precio correcto y desarrolla promociones atractivas.
Además, organiza los inventarios basados en costos, cómo aumentar las utilidades y mucho más.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
- Determinarás el precio correcto de cada uno de los platos de la carta del restaurante.
- Aumentarás la utilidad del negocio, para que seas exitoso.
- Lograrás ejecutar un correcto control administrativo del restaurante o empresa de alimentos y bebidas, con ejemplos claros y sencillos de casos reales.
- Diseñarás estrategias de ventas, basándose en los platos que tengan los costos mas atractivos.
- Desarrollarás promociones atractivas y seguras que generen alto impacto en los clientes.
- Organizarás todos los inventarios basados en los costos gastronómicos.
- Generarás la estandarización, en la elaboración de los platos incluyendo la presentación y cantidades exactas.
- Realizarás constante seguimiento de los proveedores, para controlar la materia prima utilizada en el negocio.
- Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
- Módulo 1: Bienvenida.
- Módulo 2: Introducción a los costos gastronómicos.
- Módulo 3: Estructura de los costos gastronómicos.
- Módulo 4: Ejemplo de una estructura de costos.
- Módulo 5: Análisis de una estructura de costos.
- Módulo 6: Estrategias de ventas (parte 1).
- Módulo 7: Estrategias de ventas (parte 2).
- Módulo 8: Estrategias de ventas (parte 3).
ACERCA DEL PRODUCTOR
Desarrollado por NELSON LASTRA, CEO de NS Consultores Gastronómicos (Colombia).
Administrador de empresas turísticas y hoteleras de la Universidad Autónoma del Caribe 1994. Docente: Gestión de bares y restaurante. Corporación Bolivariana del Norte, 2015-2018.
Instructor: Tecnología en Gestión Hotelera. Sena Regional Magdalena 2013-2016.Administrador de contrato: Pacific Rubiales-Sodexo 2012-2013.Empresario Digital: Ministerio de las TICS. En formación. Gerente de operaciones: Mendihuaca Caribbean Resort 1997-2000. Jefe de eventos y banquetes: Hotel Barranquilla Plaza 2004-2006. Conferencista Cámara de Comercio Barranquilla. Conferencista Cámara de Comercio La Guajira. Conferencista de la camara de comercio de Cartagena, Conferencista de la asociación de Colombiana de la Industria Gastronómica. (Capitulo Bogotá y Atlántico)
Como líder gastronómico ha llevado a marcas y personas a mejorar sus procesos de administración de restaurantes fortaleciendo procesos internos mediante sus desarrollos gastronómicos.
¿QUÉ ESPERAS PARA UNIRTE A ESTA GRAN COMUNIDAD?
¿QUÉ DICEN NUESTROS ALUMNOS?
Este entrenamiento es de otro nivel, Verdaderamente estoy sin palabras, las ventas de mi Cafetería aumentaron después de aplicar todo lo aprendido en este curso, he podido organizar y estructurar de pies a cabeza mi negocio, mil gracias por la oportunidad, lo recomiendo 100%
Este curso Tiene información valiosa, el curso es practico, didáctico y lo mejor es que pude verlo a mi tiempo, a todos los que tengan o estén empezando en este negocio se los recomiendo, muchos detalles que aplicar y que te llevan a mejorar tu negocio en todos los aspectos.
El contenido es muy profesional y a mi parecer esta muy bien explicado, definitivamente hay tantos detalles de los cuales los pasamos por alto y que en oportunidades nos llevan a fracasar por no tomarlos en cuenta, tengo varios años manejando mi restaurante y con con este programa he tenido mejor rendimiento en mi negocio, excelente experiencia, agradecida!!!
“Preguntas Frecuentes”
¿El Pago es seguro?
Sí, nosotros no tenemos acceso a tus datos registrados. Te lo garantiza Hotmart, empresa encargada de la gestión de pago y comercialización del curso.
No tengo experiencia, ¿El curso es para mi?
Claro que si, este curso esta diseñado para personas sin ningún tipo de conocimiento en el tema hasta para los mas experimentados, empezarás a aprender todas las técnicas desde el nivel más básico.
¿Cómo veo las clases?
Tendrás el acceso al curso a través de la plataforma de Hotmart, podrás verlo las 24h del día los 7 días de la semana desde cualquier Tablet, PC, laptop o celular. Incluso puedes Descargar la Aplicación para celular: Sparkle y ver tus cursos hasta sin conexión a internet.
¿Cuánto dura el curso?
El acceso lo tienes para toda la vida, la duración depende de cuanto tiempo al día le dediques, sabemos que aprovecharás al máximo.
¿Cómo me inscribo?
Una vez ingresado tu correo electrónico y realizado el pago, tendrás que revisar tu bandeja de entrada y recibirás las instrucciones para que puedas empezar tu capacitación Hoy Mismo! Podrás realizar el pago con el método de pago que prefieras (Tarjeta de crédito o débito, Paypal, etc.)
Nota: El costo de la suscripción se verá reflejado en la moneda de tu país.
¡POLÍTICA Y GARANTÍA DE SATISFACCIÓN!
Tienes 7 días a partir de la compra para probar el programa «ADMINISTRACIÓN PRO PARA RESTAURANTES» Si dentro de ese período nuestro programa no cumple y/o supera tus expectativas, vamos a devolver tu dinero SIN hacer preguntas. Te lo garantiza Hotmart®, la plataforma donde vas a realizar el pago.
¿Qué es Hotmart?
Es una empresa dedicada al comercio de productos digitales que está revolucionando el mercado y la forma de promover la educación. Desde el 2011 es el líder en la venta de cursos online, cursos digitales otros productos digitales en el mundo. Además gestiona todos los pagos de inscripción.
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